• Bonapetite pretende apenas divulgar as gostosuras da culinária com a finalidade principal de proporcionar melhor congraçamento entre familiares e amigos no momento das refeições, apresentando receitas de comidas simples ou sofisticadas, mas sempre bastante saborosas.
  
• Minha família, mãe, pai, filhas, sobrinho, irmã, primos, tios e tias, parentes, contraparentes e agregados, amigos e amigos dos amigos dos amigos reuniu-se durante algumas décadas ao longo das mesas de refeições nas grandes salas da casa do Morro Grande, em Cotia, arredores de São Paulo. Ao redor dessas mesas e graças ao trabalho conjunto de alguns, meus pais e esse grupo praticaram a doce felicidade da amizade, com muita conversa e refeições simples ou bastante caprichadas, mas sempre temperadas com enormes quantidades de amor ao próximo, sabedoria e grandes porções de carinho. Reunimos centenas de pessoas, todos os tipos de raças, posições sociais, profissionais, políticas, esportivas, crédulos ou incrédulos e foram discutidos e debatidos praticamente todos os temas, com alguma inteligência, com muito, muito respeito e algumas vezes até com moderação . . . Acredito que em outros maravilhosos caldeirões de pensamentos, de cultura indiscriminada como esses e em todos os lares, com muita probabilidade, se aperfeiçoam e se fundem as determinantes de ética e de cultura das nações.
  
• Aos meus Pais e a toda essa maravilhosa gente que nos honrou com sua amizade e que recebemos durante tanto tempo com enorme satisfação, dedico este apanhado de receitas, esperando que de acordo com as condições especiais de cada lar, tenham a mesma finalidade de unir e fazer pensar, cada vez mais.

RECEITAS DE FAMIGLIA

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